Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Chenay, 51, Marne, Grand Est
La crèche les petits galopins est un multi-accueil accueillant 24 enfants de 3 mois à 3 ans, géré par le SIVU de Saint-Thierry. Horaire de travail : 30h (6h/jour) - 8h30 - 12h30 et 17h30 - 19h30 ou 6h30 - 12h30 Missions : -Préparation des assiettes, réaliser des préparations culinaires simples avec respect des recommandations diététiques en vigueur, -Remise en température des repas, -Respect des protocoles sanitaires, contrôles et traçabilités, -Aide aux services à table, -Participation aux réunions prestataires, -Bionettoyage. Entretien des locaux et évacuation des déchets courants : -Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites, -Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter, -Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits, -Identifier les différents matériaux, -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces, -Manipuler et portes des matériels et des machines, -Contrôler l'état de propreté des locaux, -Changer les sacs poubelles, -Opérer le tri sélectif, -Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, -Respecter la discrétion[...]
